T’sたんたん
上野駅構内
白胡麻たんたん麺：870円
自由が丘って書いてあるので、そちらが本店かな？
・ さっぱりスープ
・肉味噌甘め（肉じゃない？！）
・麺細め
まさにヘルシーな感じ。罪悪感？を感じないラーメンと言いましょうか。
よくある担々麺を求めていたらちょっと物足りないかも。
ここに、お酢とラー油があればなぁと。
そのかわり、辛くするため用に「tan tan spice」ってのが置いてありました。
■ヴィーガンラーメンのようですね。
肉・魚介類・卵・乳製品を使ってないようです。
ヘルシー感はこういうところから。
遅めな朝食なのか早めの昼食なのか、中途半端な時間でしたが、逆にチャンスだと思い坦々麺屋を探していたらヒットしたお店。大抵のお店は11時スタートなところ、駅構内ということで早い時間もやってるのが良いです。空いてるところでゆったりとできました。フードコート的なところかと思ったけど、お洒落なお店でした。なんだったら朝食でもいけそうです。ただ、長居はできないでしょうけどね。
