今日の担々麺「ぎょうざ本舗 北京」

今日の担々麺「ぎょうざ本舗 北京」
有楽町インズ 2

特徴として、、、
・軽く餡がかってる
・具は玉ねぎ、キクラゲ、ザーサイ、他
・辛みは豆板醤かな？
・ちょっと大きめなひき肉
・醤油ベースのスープ？

間違いなく今までに出会った事が無い。

担々麺って、基本ベースは無いんでしょうか？
辛ければいいのかな？

こちらの担々麺は想像とは全く違う見た目と味付けでした。
ある意味、担々麺の可能性を見た気がしますが、。

setで780円の安さも、納得です。。