■一人暮らしでの卵10個入りを買ったら、。
やっぱり卵の賞味期限と追いかけっこになりました。今回は結構残ってます。やらうと思えば、1日で10個とか食べちゃうけどね。そんな挑戦はしたことないけど。。とまぁ、ほどほどの量が一番ってことで、こつこつ計算して消費しなきゃ。。
と、とりあえず今日は焼きそば麺があったので、カルボナーラ。
バターと和風の醤油味で、そしてベーコン。味的には問題ないですね、ちょっと何か足りない気がしたけど。塩っけかなぁ？それとも醤油が少なかったか？
ただ、食感がちょっと。モッチリしてるわけでもないので、中途半端感はありますね。やはりカルボナーラはパスタが良いです、実感しました（うどんも良いよね）。もしくは焼きそば麺をもっとカリカリにすれば良かったのかな〜と。やきそばはソースだけだと飽きるから（っていうか飽きてるし）、また挑戦しても良いかな。次は昆布茶とか入れてみるかな・
それにしても、ベーコンと卵の相性はバッツグんですね。
マイルドなところにベーコンが引き立ちます。
