鯖缶入れたインスタントカレーがとっても美味しかったので、そのシリーズ。
次はツナ缶にしようと思っていたが、シーズン的にカツオが目につく時期。
遅い時間に行くと安くなってるので、次はコレだな！と。
半分はお刺身で楽しんで。
おろし生姜にニンニクと。
秋ですねぇ
しかし、、想像とは違いました。
赤みをソテーしただけのものと変わりませんでした。煮込んだ感がない。もっと身をほぐして、とかしないとダメだったかな。そもそも向いてない部位？部位によって違うんですね。勉強になります。
あと、もう1品2品くらい簡単に追加できるトッピングが欲しいな。合うやつ。
まぁ、一つは卵だろうけど。
お刺身を使わずに、カツオの缶詰にすればよかったのかな、。
そういえばカツオの缶詰って買ったことありませんね、。どんな味？
、、、ツナ缶のことですね。
ツナ・シーチキン（商品名ですね）はマグロ、カツオが原料なんですね。しかも世界の主流はカツオのようです。
勉強になりました。
（そう言われてみれば、そんな話を昔聞いたことがあるなぁとじわじわと）
家にあるシーチキンを調べてみたら、マグロでした。
次はこれを使ってみよう。
カツオの赤身はちょっと残念な結果になりました。
お刺身で買ったんなら、そのままいただいた方が良いに決まってますね！