マルちゃん正麺 汁なし担々麺
即席中華めんタイプ
■箱入りってとこでビビッときました。
スーパーにていつものごとく新しい商品入ってないかと見てましたら、ちょっと離れたところにありました。箱入りなのでちょっと高級感？があって即購入。いつもの生麺同様に具なしで食べようかとも思いましたが、作り方の説明に炒めた肉にスープを混ぜ合わせるとあったので、仕方なく？具を入れることに。
■麺はさすが、マルちゃん。
乾麺ですが「生麺うまいまま製法」ですね。さすがです。
中太麺でしょうか。麺が伸びた？感じになってしまいました。置きっ放しにしてたのが問題かな〜？コンロが一つだとこういうところに弊害が、、。いい加減買えって？？
まぁそれでもインスタントの味には変わらないけど、生麺タイプみたいに賞味期限に急がされない感じがいいね。
ソースはピリ辛。山椒系かな。ソースはおそらく、使い回し系かと。似たような味を食べた気がします。まぁ、そこはね。
ちょっと失敗したのがひき肉。下味つければよかったかな、もしくはニンニクなどと炒めるか。か、肉が多すぎたのか、もう一味欲しい感じ。薄いってことです。作り方には豚のひき肉ってあったのをあえて鳥のひき肉にしてるのでさっぱり感はあります。もしかしたら豚バラでも良いんじゃないかと思う。
ソースに絡めず、具にソースを絡めて乗せる。この感じ、味がしっかり（濃く）してないとできませんね。